La reconocida Empresa Peruana DON SALVATTORE S.A.C se dedica a la producción de vinos y piscos. Estos vinos y piscos se venden a nivel nacional con la marca BAILETTI. Don Salvattore produce vinos y piscos de manera industrial y desde ahora cuenta tambien con nuestro alambique DES modelo DWA capacidad 200L. Este alambique cuenta con dos columnas compuesta por 5 segmentos de “placa de burbujas” (cada segmento). El objetivo de este tipo de alambique es obtener de una sola corrida alcoholes más puros de graduacion por sobre de 85% vol. de alcohol.